【White Dew】柚子玄米茶豆腐忌廉蛋糕 Yuzu Genmaicha Tofu Cream Cake
【White Dew】柚子玄米茶豆腐忌廉蛋糕 Yuzu Genmaicha Tofu Cream Cake
【White Dew】柚子玄米茶豆腐忌廉蛋糕 Yuzu Genmaicha Tofu Cream Cake
【White Dew】柚子玄米茶豆腐忌廉蛋糕 Yuzu Genmaicha Tofu Cream Cake

【White Dew】柚子玄米茶豆腐忌廉蛋糕 Yuzu Genmaicha Tofu Cream Cake

定價 Price
$388.00
優惠價 Sale price
$388.00
The message plate is made of edible fondant.
Maximum 10 Chinese characters or 30 English characters.

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天氣漸涼,水氣在夜裡凝結,待清晨太陽升起時,結成白色的露珠。

進入白露之後,氣溫驟降,秋天終於到來了。

The Vege Lab 秋季新品,概念源自二十四節氣中的「白露」,希望記錄讓人嚮往卻總是短暫的秋天。

此道甜品以柚子為主角,蛋糕中間夾有柚子酪和日本糖漬柚子,還有如白露般的柚子清酒寒天,入口清香。

日本玄米茶味的海綿蛋糕,茶香微甘低調,卻能襯托出柚子的果香。

最後配上自製純素豆腐忌廉,
豆味香濃軟滑,淡淡帶出清爽怡人的口感。

甜點包括:
純素玄米茶海綿蛋糕 Vegan genmicha sponge cake
柚子酪 Yuzu curd
豆腐忌廉  Tofu cream
糖漬柚子 Candied yuzu peel
柚子清酒寒天 Yuzu sake agar
食用銀箔 Edible silver flakes

-尺寸及建議份量
4" - 2-5人份
5" - 5-8人份
6" - 10-16人份

-保存方法-
取貨後請於2小時內放入雪櫃
賞味期限:取貨當日

-原材料-
含有大豆, 堅果, 麩質, 微量洋酒
不含雞蛋, 奶製品,  人造色素,  人工香精, 防腐劑

Contains Soy, Nuts, Gluten, Liqueur 
Free from Egg, Dairy, Artificial Flavoring & Coloring, Preservatives