Fraisier

$450

 

Vegan Fraisier
純素法式士多啤梨蛋糕

踏入秋冬,又到日本士多啤梨當造季,我們再度推出很受歡迎的純素法式士多啤梨蛋糕。今次我們選用博多甜王士多啤梨為主角,它的甜度高之餘,果實飽滿多汁,散發天然甜香,特別適合製作甜品。

純素慕斯林奶油餡以純素卡士達醬和自製的素牛油打發而成,口感軟滑輕盈,與微酸的士多啤梨醬和果肉伴著吃剛好。每個蛋糕都用上整盒日本士多啤梨製作,每一口都是珍貴又幸福的滋味。


純素無麩質杏仁海綿蛋糕 Vegan gluten-free almond sponge
純素慕斯林奶油餡 Vegan crème mousseline
自製士多啤梨果醬 Japanese strawberry coulis
甜王士多啤梨 Japanese Amao strawberries
純素忌廉 Vegan Crème Chantilly

【尺寸及建議份量】
5" (13cm*6cm) - 3-5人份 
7" (18cm*6cm) - 6-12人份

 *或因水果限量供應而改用其他品種之日本士多啤梨

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The message plate is made of edible fondant.

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